| 日本花卉种苗公司与拍卖市场巡礼(二) |
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种苗改良繁殖场
何阳修 (备注--原文为繁体)
第一园艺种苗公司 第一园艺位于东京都世田谷区,成立于1951年,股东为三井不动产株式会社,职员480人。除本社外,于国内尚有六处分支机构,并于荷兰及土耳其设有办事处。此外,于国内外有育种农场、花卉拍卖市场、组织培养等八家关系企业及全国33家店铺网,销售高级切花及盆花。第一园艺是一个主要从事花卉育种并贩售花卉组织培养苗、穴盘苗、种子、种苗、球根及相关资材(如播种机、上盆机、花束自动结束包装机、穴盘、介质、肥料、农药及园艺书籍等)的公司。栽培部及园艺部为该公司最主要之两大部门。前者负责生产及栽培, 后者则偏重于推广及销售另有一绿花系统事业部。已开发一次撒种四季有花开的草花混合播种技术,从事城市、公园、道路、河岸、高尔夫球场及滑草场等之绿美化业务。在日本主要花卉种苗公司中,花卉种子以阪田为首,但组织培养苗则非第一莫数,其康乃馨年产2,800万苗,占日本市场30﹪,目前有 300品种10万株无病毒之亲本,分别于日本及土耳其委托农家契作,以扦插繁殖。另外满天星、星辰花及洋桔梗均于日本居领先地位。非洲菊之组培苗则来自荷兰。其海外业务主要为美国、荷兰、韩国及台湾,其中台湾约占15﹪,以新铁炮百合及洋桔梗之种子占多数。 花之大和(YAMATO)种苗公司 该公司1920年创立于古都奈良,原名为"大和农园",1993年始更名为"花之大和",职员200人,主要从事球根花卉及其它观赏植物种子(苗)之生产、贸易及批发和销售等。花之大和公司销售的种苗来源有三,一为自营农场所生产,二为委托农家生产,三为由外国进口直接销售,主要来自荷兰及美国。以花卉球根为例,80﹪自荷兰进口,20﹪为自有品种。若以郁金香而言,公司历经70年研究开发并于环境适宜之富山县及新泻县养球,且栽培及采收调制均已机械化,故自有品种之生产占 60﹪,而自荷兰进口者占40﹪,日本全国每年郁金香之消费约二亿七千万球,其中一亿五千万球为国内生产,一亿二千万球则自荷兰进口;在用途上,有35﹪用于切花,其余用在盆栽及花坛。百合类除铁炮百合外,90﹪来自荷兰进口,日本国内自行生产者只占10﹪,主要原因为荷兰温度冷凉适合百合生长,且为沙质壤土,可大面积以机械化生产种球,成本低,反观日本,夏季高温多湿,病虫害多、面积小,故成本高而难与之抗衡;另一方面,荷兰种苗公司之种原及育种经验丰富,其球根生产已有 400年历史,是以出口为导向的产业,每年均有许多新品种上市,且政府对产业有较完善之辅导措施,如提供病虫害等试验, 可减轻业者负担。而在日本,花卉尚非重要产业,且球根生产偏重国内,来自政府的协助较少,仍靠业者自力更生,相对成本较高。然而荷兰育成品种虽多,但未必适合各地之气候及市场喜好,因此仍有育种之空间。但育种须考虑气候环境、生产成本、市场大小且育种至少需5∼6年,所育成之品种在品质及成本上须有竞争力,否则不如直接引种快而实际。国际市场已趋向自由化,唯有适地适时适作,选择当地最适应的种类,配合良好的生产管理技术(如穴盘育苗系统),才能在市场上立足或占有一席之地。以台湾而言,金花石蒜、一叶兰及夜来香应为可发展的种类,但在育种上应及早着手,以免被求新求变的花卉市场所淘汰。 福花园种苗公司 福花园种苗公司位于名古屋市,成立于1917年, 是一个从事花卉种苗、球根、资材之生产、贸易及市场销售之综合商社,而以花卉拍卖市场为主要业务,分别有切花、洋兰、植物拍卖市场及销售中心(每周一、四为盆栽),以及花卉园艺资材中心,并于三重县及长野县各有一处试验农场,其中位于三重县之美里试验场以育种为主,而长野县之西轻井泽试验场则以种苗生产为主,主要的花卉种类为星辰花、紫罗兰、康乃馨、百合水仙、瓜叶菊及樱草花等,而球根及花坛用之草花种子则多自国外进口。该公司花卉拍卖市场之年营业额为一百亿日圆,于日本全国 325家拍卖市场中排名第九,其中盆花占60﹪,切花占40﹪;而切花75﹪来自国内之农协,25﹪自国外进口。过去曾有台湾之菊花、唐菖蒲及玫瑰经由该公司拍卖,但因品质不佳而叫停,目前以荷兰进口之spray type菊花之销路最好。
美里试验场 美里试验场除进行花卉品种改良外,亦进行引进品种之比较试验,前者如百合水仙,其原产智利,高3公尺,原来只春天开,开花枝条少,经改良后株高1.5公尺,便利采收,可全年开花(生育适温为地温15℃,气温25℃),且开花枝条多,在叶色上也有镶边品种,而且也有50公分高的盆栽品种。在洋桔梗也已自野生种中选育六个盆栽品种;而康乃馨之育种则朝向多花型家庭用之类型;在三色菫的引进试验比较上,日本因风大多雨,大花者易破损折断,故选育的倾向为花小而多花之品种。
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